broth - 英文翻譯成中文


「

broth

」的意思 : 肉湯 [ròutāng]、清湯、高湯、湯、湯汁
音標 : [ˈbrɒθ]   US 

詞典項目

名詞

  1. 肉湯 ròutāng
  2. 清湯 qīng tāng
  3. 高湯 gāo tāng
  4. 湯 Tāng
  5. 湯汁 tāng zhī
  6. 醍醐 tí hú
  7. 羹 gēng
  8. 液 yè
  9. 羹湯 gēng tāng
  10. 漿 jiāng

例句

肉湯的種類或成分


chicken broth

— 雞肉湯

vegetable broth

— 蔬菜湯

beef broth

— 牛肉湯

fish broth

— 魚湯

bone broth

— 骨湯；濃湯

miso broth

— 味噌湯；味噌高湯

seafood broth

— 海鮮湯

菜餚或搭配中的高湯


broth-based soup

— 湯底；清湯

clear broth

— 清澈的高湯

chicken broth ramen

— 雞湯拉麵

pho broth

— 河粉湯底；河粉高湯

bone broth stew

— 骨湯燉菜；骨湯燉肉

broth for risotto

— 義大利燉飯高湯

烹調、過程或動作


to simmer the broth

— 燉湯；以小火慢熬高湯

to strain the broth

— 濾湯

to skim the broth

— 撇去湯沫；去除湯上的浮沫

to reduce the broth

— 收湯；濃縮高湯

to dilute the broth

— 稀釋高湯

to season the broth

— 調味高湯

食用、餐具或份量


bowl of broth

— 一碗湯

cup of broth

— 一杯湯

serving of broth

— 一份湯

broth spoon

— 湯匙；喝湯用的湯匙

broth ladle

— 湯杓

市售產品、調味料或濃縮物


instant broth

— 即溶湯粉；速食湯

broth cube

— 湯塊；高湯塊

broth concentrate

— 高湯濃縮液；湯底

broth powder

— 高湯粉

broth base

— 高湯基底；高湯濃縮物


資料來源：CC-CEDICT (MDBG)、維基詞典英文版 (CC BY-SA)