steak - 英文翻譯成中文


「

steak

」的意思 : 牛排 [niúpái]、肉排、排、扒、牛肉
音標 : [ˈsteɪk]   US     UK 

詞典項目

名詞

  1. 牛排 niúpái
  2. 肉排 ròupái
  3. 排 pái
  4. 扒 bā
  5. 牛肉 niú ròu
  6. 排骨 pái gǔ
  7. 份牛排
  8. 牛扒 niú pá
  9. 塊牛排
  10. 魚塊

例句

牛排類型或名稱


 

ribeye steak

— 肋眼牛排;肋眼
 

sirloin steak

— 沙朗牛排;沙朗
 

filet mignon

— 菲力牛排;小菲力
 

flank steak

— 側腹牛排;側腹肌牛排
 

skirt steak

— 裙帶牛排;橫膈膜牛排
 

t-bone steak

— 丁骨牛排;T形骨牛排
 

porterhouse steak

— 波特豪斯牛排;大丁骨牛排
 

rib steak

— 肋排牛排;帶骨肋排

烹調方式與熟度


 

grilled steak

— 炙烤牛排;烤架牛排
 

pan-seared steak

— 香煎牛排;平底鍋煎牛排
 

broiled steak

— 烤牛排;上火烤牛排
 

marinated steak

— 醃漬牛排;醃製牛排
 

rare steak

— 三分熟牛排;帶血牛排
 

medium rare steak

— 五分熟牛排;中偏生牛排
 

medium steak

— 七分熟牛排;中度熟牛排
 

well-done steak

— 全熟牛排;完全熟透牛排

菜餚與搭配


 

steak tartare

— 韃靼牛排;生牛肉塔塔
 

steak and eggs

— 牛排配蛋;牛排與蛋
 

steak sandwich

— 牛排三明治;牛排堡
 

steak frites

— 牛排薯條;牛排配薯條
 

steak salad

— 牛排沙拉;牛排塊沙拉
 

steak dinner

— 牛排晚餐;牛排餐

餐廳、點餐或服務


 

steakhouse

— 牛排館;牛排餐廳
 

steak knife

— 牛排刀;切肉專用刀
 

to order a steak

— 點牛排;點一份牛排
 

steak to go

— 外帶牛排;打包牛排
 

house steak

— 招牌牛排;餐廳特製牛排

調味料、醬汁或搭配食材


 

steak sauce

— 牛排醬;牛排專用醬
 

pepper steak

— 黑胡椒牛排;胡椒牛排
 

garlic steak

— 蒜香牛排;大蒜牛排
 

buttered steak

— 奶油牛排;抹奶油牛排

其他組合或用法


 

steak tips

— 牛排塊;煎烤用牛排丁
 

leftover steak

— 剩餘牛排;剩牛排
 

steak night

— 牛排之夜;牛排特別活動
 

cold steak

— 冷牛排;涼掉的牛排
 

good steak

— 好牛排;優質牛排


資料來源:CC-CEDICT (MDBG)、維基詞典英文版 (CC BY-SA)