wok - 英文翻譯成中文


wok

」的意思 : 炒鍋 [chǎoguō]、鍋、鑊、鍋子、鐵鍋
音標 : [wɒk]   US 

詞典項目

名詞

  1. 炒鍋 chǎoguō
  2. guō 量詞:口、隻
  3. huò
  4. 鍋子 guō zi
  5. 鐵鍋 tiě guō

例句

類型、材質


carbon-steel wok

— 碳鋼炒鍋;碳鋼製炒鍋

cast-iron wok

— 鑄鐵炒鍋;鑄鐵製炒鍋

nonstick wok

— 不沾炒鍋;不沾塗層炒鍋

stainless-steel wok

— 不鏽鋼炒鍋;不鏽鋼製炒鍋

ceramic-coated wok

— 陶瓷塗層炒鍋;陶瓷製炒鍋

flat-bottom wok

— 平底炒鍋

round-bottom wok

— 圓底炒鍋

零件、配件或設備


wok lid

— 炒鍋蓋;炒鍋用鍋蓋

wok spatula

— 炒鍋鏟;炒鍋專用鍋鏟

wok brush

— 炒鍋刷;炒鍋清潔刷

wok ring

— 炒鍋圈;圓底炒鍋支架

wok burner

— 炒鍋爐;專業炒鍋爐

wok handle

— 炒鍋柄;炒鍋把手

wok set

— 炒鍋組;炒鍋烹飪套組

烹飪方法或動作


stir-fry in a wok

— 在炒鍋中快炒;在炒鍋中翻炒

toss in a wok

— 在炒鍋中翻攪;在炒鍋中拋炒食材

sear in a wok

— 在炒鍋中煎至焦黃;在炒鍋中煎上色

deep-fry in a wok

— 在炒鍋中油炸;在炒鍋中炸

steam in a wok

— 在炒鍋中蒸;在炒鍋中清蒸

braise in a wok

— 在炒鍋中燉煮;在炒鍋中燜煮

wok cooking

— 炒鍋烹飪;用炒鍋做菜

在炒鍋中烹製的菜餚或食材


wok-fried rice

— 炒鍋炒飯;炒飯

wok-fried noodles

— 炒鍋炒麵;炒麵

wok-tossed vegetables

— 炒鍋炒蔬菜;快炒蔬菜

wok-seared beef

— 炒鍋煎牛肉;快炒牛肉

chicken stir-fry in a wok

— 炒鍋雞肉炒菜;炒鍋雞肉

風味、術語或技巧


wok hei

— 鑊氣;高溫快炒產生的香氣和風味

smoky wok flavor

— 煙燻炒鍋風味;大火快炒的煙燻味

high-heat wok sear

— 高溫炒鍋煎烤;高溫大火快炒

餐廳、工作場所或服務


wok bar

— 炒鍋吧;提供炒鍋料理的餐廳

wok station

— 炒鍋工作站;炒鍋料理區

wok chef

— 炒鍋廚師;專精炒鍋的師傅

保養或準備


season a wok

— 開鍋;養鍋以備使用

re-season a wok

— 重新開鍋;重新養鍋

clean a wok

— 清潔炒鍋;使用後清洗炒鍋


資料來源:CC-CEDICT (MDBG)、維基詞典英文版 (CC BY-SA)