yolk - 英文翻譯成中文


「

yolk

」的意思 : 蛋黃 [dànhuáng]、卵黃
音標 : [joʊk]   US     UK 

詞典項目

名詞

  1. 蛋黃 dànhuáng
  2. 卵黃 luǎn huáng

例句

烹飪與料理


 

egg yolk

— 蛋黃
 

raw yolk

— 生蛋黃
 

runny yolk

— 流心蛋黃
 

soft-boiled yolk

— 半熟蛋黃
 

hard-boiled yolk

— 全熟蛋黃
 

broken yolk

— 破掉的蛋黃
 

sunny-side up yolk

— 太陽蛋的蛋黃
 

separate the yolk from the white

— 把蛋黃和蛋白分開

烘焙、醬料、奶油


 

whisk egg yolks

— 打發蛋黃
 

beaten yolks

— 打好的蛋黃
 

yolk custard

— 蛋黃卡士達;卡士達醬
 

egg yolk wash

— 蛋黃液刷面
 

yolk-based sauce

— 蛋黃醬;含蛋黃的醬汁
 

mix in the yolks

— 拌入蛋黃

生物學、胚胎學、構造


 

yolk sac

— 卵黃囊
 

yolk membrane

— 卵黃膜
 

yolk granules

— 卵黃顆粒
 

yolk protein

— 卵黃蛋白
 

yolk formation

— 卵黃形成

顏色、外觀


 

golden yolk

— 金黃色的蛋黃
 

bright yellow yolk

— 亮黃色的蛋黃
 

pale yolk

— 淡色的蛋黃
 

deep orange yolk

— 深橙色的蛋黃

特殊情況、缺陷、狀態


 

double yolk

— 雙蛋黃
 

blood spot in the yolk

— 蛋黃中的血點;蛋黃中的血斑
 

contaminated yolk

— 受污染的蛋黃;骯髒的蛋黃
 

dried yolk

— 乾燥的蛋黃

蛋黃的處理與技巧


 

coat with yolk

— 塗上蛋黃
 

whisk in the yolks

— 攪拌加入蛋黃
 

temper the yolks

— 調溫蛋黃;逐步加熱蛋黃
 

bind with yolk

— 用蛋黃黏合;用蛋黃增稠


資料來源:CC-CEDICT (MDBG)、維基詞典英文版 (CC BY-SA)